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警告!这些食物长时间放冰箱将变为“健康杀手”

编辑:小豹子/2018-09-16 12:30

  水果腐败易致癌

  火龙果、龙眼、木瓜、香蕉、芒果、荔枝、草莓等热带水果千万不要放冰凤凰彩票欢迎你(fh643.com)箱内!热带水果是怕冷的,不同于我们本地水果,热带水果受冷,它自己就会被冻伤。

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  有没有发现我们放在冰箱里的香蕉会很快变黑,果皮凹陷。这时,它们自身的影响物质,以及果肉其实已经被损坏。此时水果的水溶性营养物质和酶类就会发生变质。千万不要食用这类水果,不但没有营养,反而会在你体内积累有害物质。

  干粮、零食勿放

  面包、巧克力等食物,也是不适合放入冰箱的。将他们放入冰箱不仅很容易变硬,还容易受细菌侵害,导致本身物质结构被破坏,成长出霉斑,即使洗掉霉斑,依旧会残留致癌物质。

  切记:已经有霉斑的部位,丢掉也不要吃,生命健康最重要。

  蔬菜储存有技巧

  黄瓜、西红柿、青椒在低温中容易冻伤发黑、酸败腐烂,生成有毒物质,若食用这些物质会损害身体健康。如果是做熟的炒菜,更不可久放在冰箱内,冰箱会使食物的亚硝酸盐剧增,而我们人体成人摄入0.2至0.5克即可引起中毒,如果长期食用还可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。

  冰箱保存食物注意事项

  冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。

  而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

  在我们日常生活中,有很多小的细节不以为然,这是错误的,身体是一点点被伤害的,病是一点点积累的。

  多注意,细留心病口入,癌自生食讲究,身轻松多养生,晚年红

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